- بررسی تخصصی
- نظرات کاربران
ارزش غذایی
یک قاشق غذاخوری حاوی:
کالری 112
چربی کل 13 گرم
چربی اشباع شده 7.9 گرم
چربی اشباع نشده 0.5 گرم
چربی تک غیراشباع 3.7 گرم
کلسترول 33 میلی گرم
سدیم 0.3 میلی گرم
پتاسیم 0.6 میلی گرم
کل کربوهیدرات 0 گرم
فیبر 0 گرم
شکر 0 گرم
پروتئین 0 گرم
ویتامین آ 7/9%
ویژگیها
روغن زرد گوسفندی حاوی غلظت بالایی از امگا 3 غیراشباع است. این اسیدهای چرب سالم از قلب و سیستم قلبی عروقی سالم حمایت می کنند. مطالعات نشان می دهد که استفاده از روغن زرد گوسفندی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می تواند به کاهش سطح کلسترول ناسالم کمک کند.
روغن زرد گوسفندی در سبک کتوژنیک
از آنجایی که رژیم کتو از حدود 80 درصد چربی تشکیل شده است، این امر باعث می شود که روغن زرد گوسفندی انتخابی مناسب برای پخت و پز در حین رژیم کتو باشد. بعلاوه، روغن زرد گوسفندی روغنی حاوی اسیدهای چرب بوتیریک و سایر اسیدهای چرب بیشتری نسبت به کره است، که در مقایسه با کره، برای شما فواید بیشتری برای دوران کتو به ارمغان می آورد.
نگهداری
روغن زرد گوسفندی را می توان حدود شش ماه در دمای اتاق در یک ظرف دربسته نگه داشت، اما مهم است که اجازه ندهید آب به ظرفی که در آن نگهداری می شود وارد شود زیرا می تواند باعث فاسد شدن روغن شود.