چای سبز ایرانی

حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاهی است

چای سبز حاوی نوعی پلی فنول به نام کاتچین است. کاتچین‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می‌کنند و سایر فواید سلامتی را ارائه می‌دهند.شناخته شده ترین و فراوان ترین کاتچین موجود در چای سبز اپی گالوکاتچین 3-گالات (EGCG) است که تحقیقات نشان داده است که ممکن است در بهبود شرایط مختلف سلامتی یا نشانگرهای بیماری نقش داشته باشد.

ممکن است عملکرد شناختی را بهبود بخشد.یک مقاله تحقیقاتی در سال 2017 نشان داد که نوشیدن چای سبز ممکن است به دلیل ترکیبات موجود در چای سبز مانند کافئین و L-theanine برای شناخت، خلق و خو و عملکرد مغز مفید باشد.

یک مطالعه در سال 2020 همچنین نشان داد که چای سبز با 64٪ احتمال کمتر اختلال شناختی در افراد میانسال و مسن مرتبط است. برای بررسی بیشتر این اثر به مطالعات انسانی بیشتری نیاز است.

می تواند به چربی سوزی کمک کند

یک بررسی در سال 2022 نشان داد که توانایی چای سبز برای تأثیر مثبت بر متابولیسم شما با ورزش های هوازی یا مقاومتی افزایش می یابد. با این حال، دفتر مکمل‌های غذایی مؤسسه ملی سلامت نشان می‌دهد که اگرچه برخی از مطالعات توانایی چای سبز را در بهبود نحوه تجزیه چربی بدن شما نشان می‌دهند، تأثیر کلی آن بر کاهش وزن احتمالاً اندک است.

ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهد. در حالی که شواهد متناقض و متناقض هستند، تحقیقات منبع مورد اعتماد نوشیدن چای سبز را با کاهش احتمال ابتلا به برخی از انواع سرطان، مانند سرطان ریه یا سرطان تخمدان مرتبط دانسته است.

ممکن است از مغز در برابر پیری محافظت کند

یک مطالعه در سال 2020 نشان داد که چای سبز با سطوح پایین‌تری از نشانگرهای خاص مرتبط با بیماری آلزایمر در افرادی که مشکلات شناختی شناخته شده فعلی ندارند، مرتبط است. ترکیباتی مانند EGCG و L-theanine ممکن است مسئول باشند.

با این حال، یک مطالعه در سال 2023 گزارش داد که نوشیدن بیش از حد، 13 فنجان یا بیشتر در روز (همه انواع چای)، می تواند شانس ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش دهد. شواهد بالینی در مورد چگونگی تأثیر چای سبز بر مغز انسان وجود ندارد.

ممکن است به مدیریت قند خون کمک کند

یک بررسی در سال 2020 نشان داد که چای سبز ممکن است در کوتاه مدت به کاهش قند خون در هنگام ناشتا کمک کند، اما به نظر نمی رسد در دراز مدت تأثیری بر قند خون یا انسولین داشته باشد. مطالعه‌ای در سال 2021 روی بزرگسالان چینی همچنین نشان داد که احتمال مرگ ناشی از دیابت نوع 2 برای کسانی که روزانه آن را مصرف می‌کنند، 10 درصد کمتر است. بررسی‌های دیگر هیچ تاثیری بر هیچ‌یک از نشانگرهای مدیریت قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان ندادند، بنابراین یافته‌ها قطعی نیستند.

ممکن است به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند. بررسی اخیر مطالعات نشان می دهد که نوشیدن منظم چای سبز می تواند بسیاری از عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون یا چربی ها را کاهش دهد.

ممکن است به کاهش وزن کمک کند

چندین مطالعه نشان می دهد که چای سبز ممکن است به کاهش وزن کمک کند. یک مطالعه در سال 2022 نشان داد که نوشیدن روزانه چهار فنجان یا بیشتر چای سبز با 44٪ احتمال کمتر چاقی شکمی مرتبط است، اما این تأثیر فقط برای زنان قابل توجه بود. اما به نظر نمی رسد چای سبز هیچ تغییری در میزان هورمون های گرسنگی و سیری شما ایجاد کند که به تنظیم اشتهای شما کمک می کند.

ممکن است به شما کمک کند طولانی تر زندگی کنید

چای سبز ممکن است دارای ترکیبات محافظتی در برابر سرطان و بیماری های قلبی باشد که ممکن است به شما کمک کند عمر طولانی تری داشته باشید. یک منبع معتبر تحقیقاتی از ژاپن دریافت که افرادی که پنج فنجان یا بیشتر در روز می نوشند، نسبت به کسانی که یک فنجان یا کمتر از آن می نوشند، احتمال مرگ به هر دلیلی کمتر است.

اگر هر روز چای سبز بنوشم چه اتفاقی می افتد؟

به طور کلی، اکثر مردم می توانند روزانه چای سبز را به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی متعادل میل کنند. در حالی که شواهد مختلط هستند، به نظر می رسد مطالعات فواید سلامتی را با مصرف روزانه سه تا پنج فنجان نشان می دهند.

عوارض جانبی چای سبز چیست؟

مواد فعال چای سبز کافئین و کاتچین است. برای برخی از افراد، کافئین می تواند باعث سردرد و مشکلات معده شود یا حتی بر خواب آنها تأثیر بگذارد. کاتچین ها می توانند جذب آهن منبع مطمئن از غذاها و مکمل ها را کاهش دهند.

بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز چه زمانی است؟

برای اکثر مردم هیچ "بهترین" یا "بدترین" زمان برای نوشیدن چای سبز وجود ندارد. بیشتر به ترجیحات شخصی بستگی دارد. اما، اگر فردی هستید که به کافئین حساس هستید، ممکن است چای سبز خود را زودتر در روز بنوشید تا از وقفه های احتمالی خواب جلوگیری کنید.