حذف
- بررسی تخصصی
- نظرات کاربران
توت فرنگی هم خوشمزه و هم مغذی است، اما آنقدرها در فصل نمی ماند!
اگر از اینکه نمی‌توانید میوه های مورد علاقه خود را در ماه‌های پاییز و زمستان دریافت کنید خسته شده‌اید، ممکن است بخواهید برای افزایش استفاده از فواید این میوه های سالم، از نمونه های خشک شده آن ها استفاده کنید.
انواع توت ها نسبتاً کم کالری هستند و یک وعده تنها 40 کالری دارد. توت فرنگی به طور طبیعی غذای بدون چربی و کلسترول است. همچنین حاوی مقداری فیبر با حدود یک گرم در هر وعده هستند، اما درشت مغذی اصلی آنها کربوهیدرات هایی با 9 گرم در یک وعده است. وقتی صحبت از ویتامین‌ها و مواد معدنی به میان می‌آید، توت‌فرنگی‌های کم‌آب منبعی غنی از ویتامین C هستند که حاوی 40 درصد ارزش روزانه شما در یک وعده است. آنها همچنین حاوی مقداری کلسیم هستند، البته مقدار نسبتاً کمی.
فواید خوردن توت فرنگی خشک
هنگامی که فواید توت فرنگی برای سلامتی را مرور می کنیم، معمولا تعجب می کنیم که آیا تفاوتی بین خشک شده و تازه وجود دارد یا خیر. هنگام خشک کردن میوه، مایع خارج می شود، اما مواد مغذی حفظ می شوند. این بدان معناست که می توانید از فواید سلامتی یکسانی از توت فرنگی تازه و خشک بهره مند شوید.
آن ها می توانند کلسترول بد را کاهش دهند
وقتی صحبت از بیماری قلبی می شود، باید به رژیم غذایی خود توجه زیادی داشته باشید. متأسفانه، کلسترول بالا یک مشکل رایج است و در طول زمان به ایجاد بیماری قلبی کمک می کند. یکی از فواید توت فرنگی و کرنبری این است که می توانند به طور طبیعی به کاهش کلسترول کمک کنند.
توت فرنگی حاوی اسید الاژیک و فلاونوئیدها است که می تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد.
محققان تورنتو توت فرنگی را مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند که این توت فرنگی نقش مهمی در کاهش سطح کلسترول دارد، به ویژه زمانی که با یک رژیم غذایی سالم و ورزش ترکیب شود. زغال اخته، به طور کلی، خشک یا تازه، سرشار از مواد مغذی به شکل ویتامین و آنتی اکسیدان است. زغال اخته خشک تقریباً همان مقدار آنتی اکسیدان و فیبر رژیمی دارد که در انواع تازه دریافت می کنید. اما ذکر این نکته ضروری است که برخلاف کرنبری تازه، کرنبری خشک برای ماندگاری طولانی تری فرآیند خشک شدن را طی می کند. این ممکن است بسته به نوع فرآیند خشک کردن، محتوای غذایی را کاهش دهد یا نه.
زغال اخته خشک همچنین حاوی شیرین کننده های طبیعی است که ممکن است تراکم مواد مغذی میوه را کاهش دهد. توصیه می شود قبل از خرید از یک برند خاص، نکات تغذیه ای روی بسته بندی را بخوانید. اما برای کمک به شما برای شروع در اینجا لیست کاملی از حقایق تغذیه در هر 40 گرم از یک فنجان کرن بری خشک آورده شده است:
- 123 کیلو کالری کل کالری از طریق کربوهیدرات، چربی و پروتئین
- 0 پروتئین
- شکر 26 گرم
- 3 گرم فیبر غذایی
- 1 میلی گرم سدیم
- 33 گرم کربوهیدرات
- 0.5 گرم چربی
- 4 میلی گرم کلسیم
- 0 استرول
خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد
کرن بری دارای پلی فنول هایی است که دارای خواص ضد التهابی است. این عناصر برای کاهش فشار خون، وضعیتی که فشار خون را افزایش می دهد و به تجمع پلاکت های اضافی در بدن کمک می کند، شناخته شده اند. مورد دوم یکی از علل اصلی بیماری های قلبی و عامل بزرگی برای مشکلات قلبی عروقی است. مصرف منظم زغال اخته خشک یک راه آسان و خوشمزه برای کاهش مشکلات قلبی است.
عالی برای بهداشت دهان
درست مانند خاصیت PAC ها در کرن بری خشک از چسبیدن باکتری ها به دیواره ادراری شما جلوگیری می کند، به روشی مشابه از چسبیدن باکتری های پوسیدگی دندان به دندان جلوگیری می کند. این کار با تقویت دندان ها و لثه ها و جلوگیری از مشکلات دیگر مانند بوی بد دهان و خونریزی لثه، بهداشت دهان و دندان شما را بهبود می بخشد.
عملکرد کلیه را بهبود می بخشد
اگر تا به حال سنگ کلیه یا کیسه صفرا را تجربه کرده اید، می دانید که چقدر می توانند دردناک باشند و چگونه برای جلوگیری از آن ها در آینده هر کاری انجام می دهید. درد می تواند طاقت فرسا و اغلب غیرقابل تحمل باشد. زغال اخته خشک سرشار از اسید سیتریک است که می تواند به شما کمک کند از عوارض مربوط به کلیه و مثانه دور بمانید. این اسید یک عنصر کلیدی در جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه است.
به جلوگیری از افزایش وزن کمک می کند
به طور متوسط یک فرد بالغ روزانه حدود 1500-2000 کالری می سوزاند. تعداد کالری هایی که می سوزانید به عوامل زیادی مانند سن، جنسیت، سبک زندگی، رژیم ورزشی و غیره بستگی دارد. شاید تعجب کنید که بدانید کم خوردن معادل کاهش کالری نیست. کالری انباشته شده در نهایت به چربی تبدیل می شود و به وزن شما اضافه می شود، حتی اگر کمتر غذا بخورید. بنابراین عاقلانه تر است که بخش های غذایی را مصرف کنید که محتوای کالری بالایی ندارند. به عنوان مثال، یک وعده کرنبری خشک تنها 130 کالری دارد و سرشار از فیبر است که شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد. شما می توانید این غذاها را به سادگی به عنوان یک وعده غذایی مستقل میل کنید.
پوستی بی عیب به شما می دهد
زغال اخته خشک سرشار از اسیدهای آمینه و هیدروکسی پرولین است که برای تشکیل کلاژن مورد نیاز بدن است. دومی یک جزء حیاتی برای نرم و جوان نگه داشتن پوست شما است. کرنبری همچنین پوست شما را هیدراته نگه می دارد.
بلوبری
امروزه بلوبری به صورت فله ای خشک و نگهداری می شود و در سراسر جهان محبوبیت دارد. آن ها مواد اولیه محبوبی برای سوپ ها و خورش ها و همچنین برای تارت ها، چیزکیک ها، کلوچه ها و سایر دسرها هستند.
انواع بلوبری های ریز و شیرین کم آب نیز برای خوردن لذت بخش هستند. آن ها به تنهایی یک میان وعده خوب درست می کنند. همچنین به راحتی می توان آنرها را روی سالادها و غذاهای شیرین یا خوش طعم بپاشید. رنگ روشن آنها باعث جذابیت بیشتر ارائه غذاهای ساده می شود.
مهم تر از همه، بلوبری خشک شده یک غذای فوق العاده است - به دلایل خوب. آنها سرشار از مواد مغذی، فیبر بالا و کالری کم هستند.
شما می توانید مواد مغذی گیاهی را بارگیری کنید
بلوبری خشک ترکیبی گسترده و منحصر به فرد از مواد مغذی گیاهی برای حفظ سلامتی شما دارد. فیتونوترینت ها به عنوان ترکیبات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی عمل می کنند. آن ها به شدت مسئول طیف وسیعی از مزایای سلامتی هستند که باعث می شوند از خوردن بلوبری خشک لذت ببرید. بلوبری خشک یکی از محبوب ترین میوه ها و سبزیجات با بالاترین ظرفیت آنتی اکسیدانی است. آنها سرشار از آنتوسیانین هستند، آنتی اکسیدان های رنگی محلول در آب که به طور طبیعی وجود دارند و مسئول رنگ آبی عمیق بلوبری هستند.
